Marron Glacé CLEMENT FAUGIER :: CELLENA - Sua Loja Virtual
Em 1882, o jovem Clement Faugier cria a primeira empresa de confecção de castanhas cristalizadas em Privas na França. Ele combinou a tradição gastronômica com a inovação e a ousadia, conseguindo assim fabricar industrialmente um Marron Glacé que conserva totalmente suas qualidades artesanais. A partir da seleção das melhores matérias-primas até a fabricação dessas jóias da gula é este espírito caseiro que ainda continua 120 anos depois, para manter intacta a memória e o patrimônio gastronômico e culinário dos estabelecimentos Clement Faugier.
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